ЕДА ПРЯМО ИЗ ПРИРОДЫ

Свежую запеченную рыбу многие считают едой гурманов, и она занимает высочайшее место в меню.

Рыбу помещают в холодильник, который находится здесь в Фистер-фьорд.

Вся рыба может использоваться.

Приготовление очень простое:

Ингредиенты теста состоят из муки, светлого масла, взбитого в твердую пену яичного белка и щепотки соли. Муку, масло и соль хорошо перемешать и поставить на полчаса. В это время взбить белок в твердую пену.

Рыбу разрезать на куски филе нужного размера и положить на один час в рассол со специями. Хорошо приправленные куски филе завернуть в тесто. Затем жарить во фритюре до тех пор, пока куски рыбы не приобретут светло коричневый цвет.

Вкус будет еще лучше со стаканом вина Solvåg, которое приготовил сам хозяин.

"ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"!

Еда прямо из природы - фантастический вкус, хорошее приготовление и вид на красивые окрестности.